Tom Yum суп (Том Ям) с кокосовым молоком "Roi Thai" 500 мл
Tom Yum суп (Том Ям) с кокосовым молоком "Roi Thai" 500 мл
Том Ям Карри Суп. Tom Yum 500 мл
Традиционный тайский суп на натуральном кокосовом молоке с натуральными травами. Готовый суп основа, приготовленный только из натуральных ингредиентов без добавления консервантов и ароматизаторов, имеющий ярко выраженный вкус и аромат тайских трав и специй. Уникальное сочетание острого и кислого вкуса делает этот суп идеальным началом трапезы, а в сочетании с рисом служит основным блюдом. Низкокалорийный продукт подходит для диетического питания.
Состав: бульон на травах 68,8% (вода 64,6%, галангал 1%, кафир 0,7%, шалот 1% чили 1,5%) кокосовое молоко 20% (мякоть кокоса 14%, вода 5,98%, эмульгатор Е435 0,02%), рыбный соус 4%, сахар 3%, паста чили 3%, соль 1%.
Не содержит консервантов. Не содержит ГМО.
Пищевая энергетическая ценность на 100г: Белки - 1,25г. Углеводы - 6,66г. Жиры - 3,82г. 61 кКал.
Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике.
Объём: 500 мл.
Способ употребления:
Перед открытием хорошо встряхнуть. Нагреть содержимое пакета в кастрюле, добавить креветки, грибы. Варить, помешивая, на среднем огне до готовности ингредиентов. Вместо креветок можно добавить курицу, морепродукты и/или овощи. Подавать, посыпав кинзой. Для смягчения вкуса можно добавлять дополнительную порцию кокосового молока или сливок.
Комментарии
Эта добавка Е435 не запрещена в РФ, согласно Гигиеническому регламенту применения стабилизаторов (это пункт 3.6. Постановления Главного Государственного санитарного врача РФ от 18 апреля 2003 г. ? 59 "О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПин 2.3.2.1293-03" ) в аналогах молока и сливок применение данной добавки допускается в количествах 5г/кг.
В нашем случае (суп Том Ям) содержание Е435 в кокосовом молоке - 0,05%, что составляет от 0,52 г на кг, что почти в 10 раз ниже предельно допустимой нормы.
без эмульгатора кокосовое молоко будет расслаиваться на жирные и жидкие фракции.
Вот ссылка на нормативную базу: http://base.garant.ru/4179282/